コスタリカ エル セドロ農園 水洗場 アシエンダ サン イシドロ ラブラドール 生産処理方法 ナチュラル 品種 GEISHA 農園標高 1800-2100m Light Roast Cup of Excellence（品評会）で過去3度も1位を受賞し、世界各国から注目される「エル・セドロ農園」が育てた最高級ゲイシャ種。華やかで、芳醇な風味は上質な白ワインやジャスミンティを思わせるような味わい。温度の変化とともりんごの甘さやフルーティさを感じる、最高級品種の「ゲイシャ種」にふさわしい至福な時間をお楽しみ頂けます。

ROYGBIV Coffee の Original Blend " ROYG Blend " お客さまの明るい笑顔を想像してブレンドしたコーヒーです。 高級紅茶の香りと、ベリー系のフルーツが弾けるジューシーで甘いコーヒーです。 このコーヒーを飲んで、ウキウキ、わくわく、楽しい１日をお過ごしください！ （参考写真の１cup Drip Bagも別でご注文いただけます。）

ケニア　ニエリ地区 生産処理方法 Washed 品種 SL28/Ruiru11/Batian 農園標高 1800〜2100m Dark Roast ケニアの深煎りが新登場！！ チョコレートを潜らせたオランジェットや、チェリーのような奥深い甘みを感じます。 ブラジルの深煎りのコーヒーと比べて、果実味が多く、ケニアらしいコーヒーです！

ブラジル 生産処理方法　Pulpud Natural 品種　Arara 農園標高　1000-1200m Dark Roast 深煎りのコーヒーがお好きな方におすすめ。 苦味は少なく、コクのしっかりとした香ばしい風味があります。 アーモンドナッツや、チョコレートの甘さを ぜひ、ご堪能ください。当店で人気の深煎りコーヒーです。

コロンビア エルオアシス農園　ゲイシャ 生産処理方法 24H Oxidacion,Fermentacion en cajade roble 36H 品種 GEISHA 農園標高 2150m Light Roast ROYGBIV Coffeeとしては2年目のお取引の農家フェルナンドさんと、ペドロさん。また寿司職人とあってかとても繊細な栽培方法で丁寧に収穫されたコーヒーを、ゲイシャ種特有の華やかな酸味と香りを引き出す焙煎で仕上げました。

エチオピア グジ地域　シャキソ ムリシュ 生産処理方法 Premium Washed 品種 Mixed Heirloom 農園標高 2000m-2200m Light Roast 澄んだ酸と、マスカットやベルガモットを思わせる香り、紅茶のようでいて はちみつのような甘さが広がります。冷めてくるとピーチのような甘さ、澄んだ印象が続く一杯です。 （参考写真の１cup Drip Bagも別でご注文いただけます。） プレミアムウォッシュド チェリー摘み取り前に、参加者は全員手と収穫用バスケットを徹底的に消毒し、細菌の汚染を防止 チェリーを清潔な冷水に浮かべ、低密度の豆を除去 ぬるま湯でチェリーを洗浄することで、土を効率的に除去し、細菌汚染を防止 コーヒー欠陥の40%を占めるカビ汚染のリスクを軽減するため、滅菌された発酵材料を使用し 発酵プロセス全体で厳格な汚染管理プロトコルを遵守 浸漬とフローター除去後、チェリーは機械で脱穀され、48時間の発酵プロセスを行います。 パーチメント乾燥のため、120kgのコーヒーを5cmの厚さの層に均一に広げ、高床式のアフリカンベッドに配置 （これらのベッドは風通しを最適化し、直射日光を軽減するように配置されます。） • 乾燥時間:21日間 • 乾燥温度:18-23°C • 乾燥開始から最初の10日間で水分含有率は20%まで低下。 • 15日目には水分含有率が15%まで低下。 • 21日間の乾燥期間終了時、コーヒーは最適な水分含有率12%を達成しました。その後、乾燥したチェリーは収集され乾燥した適切な保管場所で30日間休ませます。

中国　雲南省 生産処理方法 Double Fermentation Natural 品種 Catimor 農園標高 1620m Medium Roast 最近話題の中国のコーヒー 気候変動の影響で栽培地がだんだん北上しており、中国の雲南省ではスペシャルティコーヒーも栽培が進んでます！ お茶の精製方法を生かしたりと、なかなか攻めた味わい。 レッドカラントやストロベリーなど赤い果実を思わせる味わいをご堪能ください。

Mexico　Chiapas Decafe 生産処理方法 Decaf Mountain Water Process 農園標高 800-1700m Medium Dark Roast カフェインレスコーヒーと聞くと、どんな味わいのコーヒーを想像しますか？ あまりコーヒーを飲んでる気にならない？薄い？ このメキシコ　チアパスのカフェインレスコーヒーは、しっかりとコーヒーを飲んでいると感じる味わいのしっかりとした珈琲です。 キャラメルのような甘さもあり、香ばしく、ナッツを思わせる風味も楽しんで頂けます。

ROYGBIV Coffee の Original Blend " BIV (B) lend " アイスコーヒーにもピッタリな深煎りのブレンドが登場しました！ ホットで飲んでも、しっかりとコクがあり香ばしさも感じつつ甘い余韻が残ります。 お店でも人気のブレンドです。

珈琲豆：Brazil Fazenda Rio Brilhante Arara Natural 150g コーヒードリッパー：フラワードリッパー（色をお選びいただけます） コーヒーフィルター：アバカフィルター1杯用 100枚入り 抽出レシピメッセージ付き

毎日のコーヒー☕️セット！ スペシャルティコーヒーを気軽に手軽にお楽しみ頂けます！ ブラジル深煎りのコーヒー ドリップバッグ×20個 →お仕事の日、朝食に、オフィスで。 コーヒー豆(or 粉) 150g (約10杯分) →休日にゆっくりドリップ。 毎日同じコーヒーが飲みたい方におすすめのセットです！ 通常価格 5150円 ＋送料 のところ、送料込で4500円 一日150円でスペシャルティコーヒーがお楽しみ頂けます！

ケニア ニエリ地区 生産処理方法 Washed 品種 SL28/Ruiru11/Batian 農園標高 1800〜2100m Medium Roast 程よい酸味とケニアらしいラズベリーやブラックティー、フレッシュトマトを思わせるジューシーな一杯。 バランスの良いコーヒーです！

ブラジル 生産処理方法　Natural 品種　Arara(Screen 16up) 農園標高　950〜1100m Dark Roast 深煎りのコーヒーがお好きな方におすすめ。 完熟したオレンジのような甘さとスイートチョコの味わい。 上品でなめらかな口当たりの深煎りコーヒーです。

2025.08.14 (木) 関西・大阪万博コモンズD ホンジュラスにて ご提供したコーヒー豆、ご購入頂けます！ “Regalo de Dios”という農園で、スペイン語で“神からの贈り物”という意味があります。 農園主のマリアさんは、完熟した実だけを丁寧に摘み取り、伝統的な方法で発酵と乾燥を行います。 そのおかげで、透明感のある甘みと、果物を思わせる華やかな香りが生まれるんです。 ぜひ、ネーブルオレンジやレモネードのような、はっきりとした酸味と甘さをご堪能ください。 ぜひ、香りから楽しんでください！ 品種：パライネマ種 精製方法：ウォッシュド（水洗式）